Uzbekistán je jedna z nejzajímavějších zemí ve střední Asii. Může se pyšnit zajímavou a dlouhou historií a krásnými památkami. Je naprosto ideální pro jakéhokoli cestovatele, protože je naprosto bezpečná a levná. V tomto článku se dozvíte všechny potřebné informace, které se vám budou hodit k naplánování cesty a které vám usnadní pobyt v této krásné zemi.
Uzbekistán má za sebou velmi dlouhou a zajímavou historii plnou válek a bojů o moc, ale také prosperity a blahobytu. Uzbecká města, která stála přímo na hedvábné stezce díky zahraničnímu obchodu bohatla a kvetla. Zejména krásný Samarkand, který byl dokonce ve 14. století hlavním městem. Další města jako Buchara nebo Chiva, která jsou skutečně nádherná a plná velkolepých památek nám dávají tušit, jakým bohatstvím toto území oplývalo.
Uzbekistán je výjimečný zejména díky svým památkám
Uzbekistán má také své hrdiny a jedním z nich je slavný dobyvatel Timur, jehož vyobrazení spaříte na mnoha místech. Pro Uzbeky má velký význam, jelikož za své vlády dobyl rozsáhlá území a stal ve velikým válečníkem. Historici na něj vzpomínají spíše jako na krvavého až genocidního vraha, po jehož nájezdu nezůstalo téměř nic živé. Dalším významnou postavou je Timurův vnuk Ulugbek. Ten však vládl zcela jinou strategií. Jeho jméno se v Uzbekistánu stalo synonymem vědy a vzdělání. Nechal vystavět univerzity a mešity, a shromažďoval vědce z celého světa.
Timura v celé zemi milují a často ho vyobrazují
Během 20. století byl Uzbekistán připojen k Sovětskému Svazu. Po jeho pádu mohli Uzbekové vyhlásit konečně samostatnost. I když tamní režim je stále vnímán spíše jako autoritářský, v současné době dochází k postupné demokratizaci. Přesto je Uzbekistán jako jedna z post-sovětských republik stále velmi chudý, i když poměry se začínají pomalu zlepšovat.
Co Uzbekistán nabízí
Většina území Uzbekistánu je pokrytá pouštěmi. Mezi největší z nich patří červená poušť Kyzylkum. Za zmínku stojí také přírodní rezervace Samiš, která je známá díky svým skalním kresbám. Zanechali je zde lidé, kteří putovali zdejší krajinou od doby bronzové až po středověk. Tisíce kreseb znázorňují především zvířata a lidi.
Největší jezero Uzbekistánu je Aydar-kul, které svou velikostí předběhlo vysychající Aral. Pro turisty je to báječné místo pro odpočinek a koupel v čisté vodě. Žijí zde jedinečné živočišné druhy, které jinde nenajdete. Městečko Moynaq, které se nachází na břehu Aralského jezera nabízí unikátní návštěvu lodního hřbitova. Městečko kdysi bývalo prosperujícím přístavem, než začalo jezero vysychat a život rybářů se odtud postupně začal vytrácet.
Po vysychajícím jezeru zbylo spoustu starých lodí
Na Severu zasahuje do Uzbekistánu Aralské jezero. Jeho rychlost vysychání je až neskutečná. Kdysi do jezera ústily dvě Asijské řeky Amudarja a Syrdarja, které jezero napájely vodou po dobu tisíce let. Když byl v roce 1954 zahájen monstrózní projekt na pěstování bavlny v poušti, byly obě tyto řeky odkloněny za účelem zavlažování. Voda v jezeře začala velmi rychle klesat. Do roku 2003 jezero ztratilo 80% svého objemu. V současné době se z něj stává obrovská poušť, jehož sanilita je tak vysoká, že zahubila veškerý život, který zde byl. Při nedostatku vody již nejsou řeky schopné jezero znovu zásobovat vodou a tak se z Aralu pomalu stává jedna z největších ekologických katastrof v novodobé historii.
Důvodem, proč navštívit tuto jedinečnou zemi ale nejsou přírodní krásy, nýbrž kulturní dědictví ve městech, která se nachází na Hedvábné stezce. Jedním z takových měst je Samarkand, který býval v 14. století hlavním městem Uzbekistánu. Samarkand je výjimečný zejména svou polohou a obchodní funkcí, kterou v minulosti zastával. Ve městě najdete krásné a udržované památky, které nemají ve světě obdoby. Více informací vám nabídne podrobný cestopis ze Samarkandu. Asi hodinku cesty od Samarkandu dorazíte do Timurova rodného města Šachrisabz, který zde má postaven pomník a nachází se zde také několik významných památek.
Náměsti v Samarkandu je opravdu kouzelné
Neméně zajímavá je také Buchara a město Chiva. Přečtěte si, které památky vám nabídne oáza Buchara, která vyrostla přímo v poušti. Nicméně přes spletitý historický vývoj je současným hlavním městem moderní Taškent. Většina památek byla poničena díky nájezdům okolních nepřátel a častým zemětřesením. Těch pár zachovalých budov, co tu vydržely stát jsou opečovávány s ještě větší péčí, než kdekoliv jinde.
Jak cestovat po Uzbekistánu
Nejrychlejší a nejefektivnější způsob dopravy v Uzbekistánu je cestování vlakem. Před pár lety investovala Uzbecká vláda do železniční infrastruktury nemalé peníze a výsledkem jsou rychlovlaky Afrosiyob, které jezdí až 250 km za hodinu.
• Doprava vlakem
V Uzbekistánu najdete 3 různé kategorie vlaků :
Afrosiyob – jsou zmíněné rychlovlaky, které jezdí na trati Taškent – Samarkand – Navoi – Buchara. Jízda tímto vlakem je skvělým zážitkem zejména pro turisty a majetnější Uzbeky. Samotné vybavení vozu je v porovnání s klasickým vlakem mnohem komfortnější.
Sharq – jsou klasické vlaky, kterými se dopravuje mnohem více místních. Tyto vlaky jezdí na trati Taškent – Samarkand – Navoi – Buchara.
Ozbekiston – jsou také klasické vlaky a najdete je na trati Taškent – Kokand – Margilan – Andijan.
Rychlovlaky Afrosiyob jsou ideální způsob dopravy mezi městy
Jízdenku na vlak zakoupíte pouze s pasem a jen na nádraží. Některé hotely nabízejí svým hostům, že jim za drobný poplatek jízdenky zakoupí. K tomu si ovšem potřebují zapůjčit váš pas. Když jsme byli ubytovaní v Taškentu (Topchan Hostel), využili jsme této nabídky a stačila nám pouhá kopie pasu. Pořád platí, že pokud si jízdenky zakoupíte sami, je to nejlepší a nejlevnější varianta, ale je potřeba to udělat s dostatečným předstihem. Jízdenky na vlak bývají často dopředu vyprodané.
Na stránkách advantour.com najdete potřebné informace o vlacích, včetně jízdního řádu. Tato agentura prý zařizuje lístky na vlak pro turisty, ale nám bohužel nikdo neodpověděl.
• Letecká doprava
Z hlavního města Taškent létá několikrát denně Uzbekistan Airways do většiny turistických destinací jako je Samarkand, Buchara nebo Chiva. Ceny za jednosměrný let začínají obvykle na 50 USD.
Letecký pohled na vzdalující se Taškent
• Auto nebo taxi
Kromě letadel a vlaků je možné si v Uzbekistánu zapůjčit vlastní auto, ale žádná velká mezinárodní autopůjčovna v Uzbekistánu nepůsobí. Taxikáři jsou tu pro turisty stejně neoblíbení jako v jiných zemích. Můžete se zde setkat dokonce se sdíleným taxi, kdy řidič čeká, až se auto naplní a teprve potom se vyráží. Pro turisty bývají ceny opravdu velmi přemrštěné.
U nádraží a letišť stojí obvykle dost taxíků, které čekají hlavně na turisty a vozí je za vysoké ceny. Často je jejich nabídka i 10 x vyšší než standardní cena. Je potřeba hodně smlouvat a obrnit se trpělivostí. Pokud se před jízdou s řidičem domluvíte na konečné částce, počítejte s tím, že ani ta nemusí být konečná. Jakmile vás taxikář někde vysadí, začne tvrdit, že jste si domluvili cenu ještě o trochu vyšší. Abyste se ho zbavili, tak mu stejně zaplatíte co chce, protože rozdíl pár dolarů už tak vysoký není. Je to technika, kterou tam používá téměř každý. Jako alternativa se také nabízí nechat si zavolat taxi z hotelu za slušnější cenu.
Jak na Uzbekistánské Sumy
V Uzbekistánu nejsou téměř žádné bankomaty a vlastně ani moc banky. Je to skutečně velmi uzavřená země. Každý cestovatel by tedy měl přijet s dostatečnou hotovostí v USD. Kurz UZS/USD je velmi výrazný a a pár dolarů dostanete tisíce Uzbeckých Sumů. V každém hotelu, turistickém krámu, restauraci nebo i na ulici s vámi všichni rádi peníze vymění. Uzbekové používají většinou nízké hodnoty bankovek, takže budete potřebovat spíš igelitku místo peněženky, abyste si mohli uložit všechny peníze.
Výměnou za 40 dolarů dostanete velký paklík Uzbeckých Sumů
Ubytování v Uzbekistánu
Hotely nebo hostely se dají v Uzbekistánu klasicky zarezervovat přes Booking.com nebo HotelsCombined.com. V každém hotelu potom dostanete kartičku s datem vašeho příjezdu a odjezdu. Tento dokument mohou chtít vidět policisté při náhodné kontrole a musí se odevzdávat na letišti při opuštění Uzbekistánu. Takže to mějte na paměti a pečlivě si kartičky uschovejte.
Ubytování v hostelech je v Uzbekistánu na úrovni
Jak chutná Uzbekistán
Uzbecké jídlo je velmi specifické a bylo ovlivněno několika světovými kuchyněmi. Objevují se zde prvky perské, kazašské a od 19. století má velký vliv na chutě místních také ruská kuchyně. Uzbekové jedí hlavně maso a to jak skopové, tak hovězí. Jako správní muslimové neholdují vepřovému, ale nenajdete u nich ani moc drůbežího, masa či ryby. Obyvatelé Uzbekistánu nejsou zvyklí jíst přílohy, takže k masu většinou přikusují chlebovou placku a k tomu pojídají zeleninový salát.
Typické Uzbecké jídlo, kterému dominuje masový špíz – šašlik
Oblíbeným pokrmem je typický Šašlik, což je v překladu maso na špízu. Nejčastěji maso opékají přímo nad ohněm a poté ještě dusí v páře. Šašliky konzumují společně s chlebovými plackami a kolečky bílé cibule. Dalším typicky Uzbeckým jídlem je Plov. Je to vlastně takové rizoto s masem, které může být dochucené na několik způsobů. Místní tuto pochoutku dochucují např. mandlemi, rozinkami, šafránem, zeleninou nebo houbami. Neméně oblíbené jsou také Pirohy s nádivkou ze sekaného masa, které se servírují s jemnou omáčkou. Významné místo zaujímají také polévky, které bývají husté a silné. Nejoblíbenější je cibulová polévka s masem – Šurpa.
Uzbecká chlebová placka má opravdu skvělou chuť
K snídani si Uzbekové dopřejí typickou chlebovou placku s marmeládou a sladkou rýží. Rozhodně můžete obdivovat krásný porcelán, na kterém se všechny speciality jejich kuchyně servírují a který je tak typický pro samotný Uzbekistán. Pokud budete ochutnávat jejich jídla, rozhodně se nezapomeňte posilnit dobrým zeleným čajem. Uzbekové používají velmi kvalitní sypaný čaj, jehož správná příprava je velmi rafinovaná.
Leave A Comment